Pescado de agua salada, sin tripa, sin cabeza, corte mariposa, recubierto de una pasta especial elaborada según las recetas de la cocina tradicional, prefrito y ultracongelado.

Precisa de una fritura final antes de consumirlo.

45 % pescado y 55% de pasta.

Colocar el pejerrey, todavía congelado, en una sartén o freidora con aceite muy caliente (190 º) y freírlos durante uno o dos minutos aproximadamente. Servir calientes.

Formato en bolsa de 1 kg y caja master de 6 kg. Posibilidad de otros formatos.